2018.6.206.22  澎湖小旅行

帶著菲、寧前往澎湖度假(夜),兼找阿威在澎湖的同梯好友

這次我們選擇搭飛機前往澎湖,因此需到松山機場搭機

考量班機時間很早(650 起飛),加上帶著兩個小蘿蔔頭

選擇開車前往松山機場搭機,而停車就成了一大問題

 

出發前阿威搜尋松山機場及周邊停車場收費資訊,以下提供參考:

松山機場小型車停車場

松山機場停車場.jpg

小型車收費標準(停車30   分鐘以內出場者不收費):

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家人在 4 月時發現宜蘭的「小國生活」網站舉辦「暑假早鳥搶先飛」優惠活動

優惠方式為包棟住宿買 送 1

暑假期間挑選 天入住、10-12 月再擇 天平日入住,即享買 送 優惠

此優惠活動已結束囉,明年可再留意,或參考官網內其他優惠活動

 

分享入住經驗前,一樣先簡介「小國生活」(參考自 FB 資訊)

2006 年,小國生活誕生於宜蘭靠海的鄉下

從最初的 個房間擴展為 180 多個房間,從 間增加至 間餐廳

以阿慶歐妹為首的一群人,憑藉一個想邀約城市人到鄉下的單純想法而設立

2018 年,更發展最新型態的旅店,創下許多全台之最:

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常常聽到「新建成」、「日興堂」這兩間耳熟能詳的大餅店

這次表妹訂婚,選定北港知名餅店「日興堂」的餅

終於有機會可以細細品嚐,了解日興堂喜餅如此知名的原因

 

先稍微簡介一下日興堂的由來(以下內容參考自官網介紹

日興堂由前負責人郭献玉於1980年成立,因希望這間店可以日日興隆,所以取名「日興堂」。

原是雕刻師傅的他,後來跟隨姊夫學習製作糕點,憑藉好手藝及自己研發的製作秘訣,

再帶點年輕人衝勁,闖出名號,所製作的餅成為許多人到北港進香必買的名產。

 

日興堂狀元喜餅所使用的原料,皆採用北港的特產,以最道地、最新鮮的材料由工廠直送,

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我喜愛享用美食,希望自己也可以做出美味的食物

常常透過閱讀「愛料理」APP 的食譜取經

現在,坐而言不如起而行,美食實驗室開張!!!

準備摩拳擦掌挑戰喜愛的每一份食譜

PS:既是實驗,有成功也有失敗,失敗處寫出來做為借鏡

 

107.6.10  美食實驗- 綠豆薏仁湯

炎熱的夏天來碗冰涼的綠豆薏仁湯,感覺好消暑!

薏仁又具有美白的功效,外在防曬之外,也從體內透白(真心期待如此)

雖然綠豆薏仁湯不是什麼艱難的美食挑戰

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之前我只有傳統的手動打蛋器時,曾嘗試製作杯子蛋糕

當時為了打發蛋白,拿著打蛋器打到手痠痛又大粒汗、小粒汗

卻只出現粗泡帶微蓬度而已,費盡力氣都無法成功打發成硬挺的蛋白霜

得靠阿威出手相助,才能完成這項艱困的任務

但不知道是不是還沒打發足夠,當時的蛋糕失敗了

剛出爐澎澎的蛋糕不僅後來回縮,且口感像是發糕

沒有蛋糕蓬鬆、濕軟、綿密的好滋味

第一次製作失敗之後,就遲遲不敢再挑戰製作蛋糕

 

後來在網路上看到「超省力不鏽鋼打蛋器」

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我喜愛享用美食,希望自己也可以做出美味的食物

常常透過閱讀「愛料理」APP 的食譜取經

現在,坐而言不如起而行,美食實驗室開張!!!

準備摩拳擦掌挑戰喜愛的每一份食譜

首先實驗的是烘焙類點心,準備好跟我一起征服美味糕點了嗎?

Let’s Go ~~~

PS:既是實驗,有成功也有失敗,失敗處寫出來做為借鏡

 

107. 5. 26  烘焙實驗   -可可古早味蛋糕

原食譜圖文請搜尋:「愛料理」中的 “April 手作廚房

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