今天妹妹及妹夫作東，請娘家、夫家一起用餐
讓我們難得可以奢華一下，踏入紅牌時尚鐵板料理享用美食
品味一下舌間上的輕時尚～
紅牌時尚鐵板料理
地址：桃園市桃園區力行路658號（原址為春日路690號，已搬遷現址）
電話：（03）370-6658
營業時間：11：30～14：30 、 17：30～22：00
臉書：☛ 紅牌時尚鐵板料理
新址臉書：☛ 紅牌時尚鐵板料理（新址）
我們即將抵達時從車上拍下的外觀
可以看見建物的一側可以停放車輛，只是可停放車輛數有限
輕輕按下，門扉開啟，我們準備踏入享用美食了
一進入映入眼簾的是服務櫃檯
櫃檯旁是整櫃琳琅滿目的酒瓶，櫃架後方是通往2樓的樓梯
櫃架另一側有電梯，方便推推車的家長、年長長輩或行動不便的顧客上樓
這是1樓的用餐區，分為兩區，一區是享用鐵板料理區，另一區則是甜點品嚐區
空間看起來很怡人、溫馨
2樓的空間一樣區分兩區塊
如同1樓配置，一側提供用餐
一側享用甜點
整體而言空間很寬敞、舒適
入座後，桌面已佈置完成
桌墊上已放上刀、叉、湯匙、菜單及折成三角狀的餐巾
也提供開水、粉紅氣泡香檳，以及沾料
粉紅氣泡香檳顏色好夢幻，喝起來甜甜的，讓人忍不住一直喝
而且可以無限續杯，喝了好多杯，真滿足
沾料則有洋蔥、黃芥末、玫瑰鹽，可以隨喜好沾用
等我們坐定後點好餐點，廚師開始準備著大展身手
可以一邊品嚐佳餚，一邊欣賞廚師料理每項食材
而且料理好的食物，直接熱騰騰、新鮮的送到面前
我覺得這是鐵板料理引人入勝的地方
（個人認為廚師們心臟都要好大顆，直接面對客人們緊盯著檢視烹煮過程而不手抖）
附上店內菜單（因為菜單翻拍反光嚴重，直接貼上臉書上的菜單圖囉）
今天我們選擇880+10% 的套餐
接下來就一道道帶大家用眼睛品味我們點選的料理吧
（以下品嚐分享皆為個人感受）
北海道干貝佐杏鮑菇、綠花椰菜及玉米筍
矲盤很精緻，干貝入口一咬，軟嫩中帶點彈性，很鮮甜好吃
杏鮑菇、綠花椰菜及玉米筍，搭配一旁的沾醬，恰到好處
爆漿麵包，裡面真的會爆漿
內餡是帶點微鹹的溫熱奶油，這是可以再續的項目
但奶油麵包畢竟比較常吃到，後面又還有很多道菜餚，我們就沒續點
湯品是海鮮湯，一開始湯盤中先放入些許魚片、干貝及一些蔥絲
再沖入熱高湯，利用高湯的溫度讓海鮮緩緩變熟
就是鮮甜好喝的海鮮湯品
沙拉是鴨肉、萵苣、小番茄與醬汁的組合
萵苣很新鮮、爽脆，搭配小番茄，並選擇鴨肉較富彈性的部位煎的酥香
組合後的口感，在酥香略帶嚼勁的鴨肉間又有蔬菜的清甜，很清爽好吃
享用完沙拉後，服務生端上蔓越莓冰沙
讓我們用餐時，可以喝點酸甜的蔓越莓冰沙去除口中的油膩
冰沙也是可以無限續點，甚至可以更換為大杯
因為喝起來很冰涼，酸酸甜甜挺好喝的，所以我們續了挺多杯
時令鮮魚則是以魚排、娃娃菜搭配松露奶油醬呈現
魚排經廚師慢煎後表層色澤漂亮，咬下外酥內嫩
原以為在鐵板上以蓋子悶煮過後娃娃菜是軟嫩的，但實際是帶點清脆的口感，一樣好吃
緊接著端上的是櫻花蝦炒飯
炒飯粒粒分明，櫻花蝦很香，且上面灑上蝦卵
咬起來在口中微微的啵啵啵，很有層次
櫻花蝦炒飯也可以續碗，但擔心吃太多主餐吃不下，並沒有再續（比較想外帶，哈）
吃了好幾道料理後，來到主餐
我點了火焰蜜鴨胸、妹妹點了香煎松坂豬、姊姊點了紅酒菲力
廚師將鴨胸放在鍋內煎過後，加入水蜜桃白蘭地，一點火，瞬間燃起紅艷火光
讓大家看的非常專注，像是用餐免費附上表演 show 一般
而且廚師會詢問在場顧客的意願，如果想嘗試，可以自己點火喔！
火焰蜜鴨胸很軟嫩又 juicy
看看這剖面，漂亮的粉色中肉汁不停閃現著光澤
一吃就停不下來，完全愛上它～
紅酒菲力則是倒上紅酒後，同樣地點火炎燒
品嚐起來肉質鮮嫩，完全不柴，熟度掌握的很好
香煎松坂豬表層煎的酥酥的，很香
咬起來則是彈牙的口感
品味主餐後，我們移動座位到甜點區等候餐後甜食與飲料
甜點上桌囉，每個人的點心盤上都畫上不一樣的可愛圖案
今天的甜點嚐起來是莓果派，酸酸甜甜，是還不錯，但沒有驚艷感
這是我和妹妹點的飲品，鮮果汁及冰奶茶
感覺飲品偏甜了點，如果甜度降低些，會比較加分
最後要特別提一下
如果用餐時有帶幼童一起，這邊很貼心的也會為兒童準備餐食❤
這次紅牌為隨行的3位小童準備了麵包、北海道干貝、濃湯、櫻花蝦炒飯
連粉紅香檳也一童獻上一小杯，蔓越莓冰沙也讓他們盡情續杯，而這些都不額外收費！！
其中一位小童因為超過一定身高（100還是110公分，有點忘了）
所以需加收120元，但可以選擇一個主餐，所以幫他挑選了天使紅蝦
雖然是給小孩的餐食，料理卻也不馬虎，天使紅蝦上還點綴松露，感覺很高檔
連蝦殼都去好了，可以直接享用，不需沾手弄的黏瘩瘩
個人覺得這部份的安排真的很貼心，讓大人、孩童都可以吃得盡興
雖然這裡的價位偏高，以我們一介平民，無法常光顧
但如果有特殊紀念日或節日，倒是可以小小豪奢一下，慰勞平日的辛勞囉～
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