愛呦威雅－夏天的生活實驗室

品味時間：2018 / 8 / 18

吃了南澳在地早餐 ☛「宜蘭南澳－在地傳統美味早餐「阿里豆漿」」後

既然來到遙遠的東岸，中午也要來點在地美食

網上許多人推薦「烏醋麵」，讓我們好奇大推的理由，決定一訪

烏醋麵

地址：272 宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段186 號

電話：0919-904947

營業時間：週一 ～ 週日 11：00～19：00

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這間位居南澳街上（台九線）的烏醋麵

是許多往來宜蘭和花蓮的人會停留品嚐的店家

外觀斗大的標示著綠底的剝皮辣椒雞，以及紅底的烏醋麵

想必是店家的招牌，看到這兩塊招牌，就打定主意要點這兩品項嚐嚐

特別是平常很愛喝剝皮辣椒雞湯的我，滿心期待雞湯的表現！

（以下分享純屬個人口感喜好，僅供參考）

✎    Space                                                                                 

一進入店面後發現空間分為左、右兩側

這一側是入口處的用餐區

這則是另一側的空間

兩側都是簡簡單單的桌椅擺設

菜單上每一項目的價位也跟店內佈置一般平實

✎    Food                                                                                          

肉燥飯

白飯淋上的肉燥口味還不錯，應該燉煮不短的時間，有些許黏口，感覺到肉燥的膠質

但沒有打中我的心

烏醋麵

麵條跟不會過酸又有獨特香味的烏醋拌在一起，好吃！

樣貌雖不起眼，但一入口的風味很合我口味，這個我喜歡～

剝皮辣椒雞湯

看到雞湯送上來時好開心，但一喝之後內心不禁失望…..

並不是喜愛的口味，這湯就是鹹鹹的，有它自己的味道

但完全不是期待中剝皮辣椒雞湯那微辣中帶清甜的滋味

除非是自己咬了一口剝皮辣椒再喝一口湯時，才會有些微辣辣的口感，微傷心…

不過雞肉還蠻嫩的，是它的優點

總結就是，個人感覺烏醋麵挺好吃的

如果將來再次光顧，還是會點烏醋麵

其他項目的表現就一般水準，不差但也未到會特別推薦的程度

然後剝皮辣椒雞…..只能說它有它的市場，畢竟還是不少人推它

只是這湯頭並非我內心期盼的味道這樣.....

大家還是可以品味看看，也許深獲你 / 妳喜愛

✎    Notice                                                                           

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