愛呦威雅－夏天的生活實驗室

我喜愛享用美食，希望自己也可以做出美味的食物

常常透過閱讀「愛料理」APP 的食譜取經

現在，坐而言不如起而行，美食實驗室開張！！！

準備摩拳擦掌挑戰喜愛的每一份食譜

PS：既是實驗，有成功也有失敗，失敗處寫出來做為借鏡

美食實驗 2－檸檬芭樂

此份食譜參考「愛料理」APP 中「陳韋倫」的分享

這道水果料理是原作的嬸嬸（哥斯大黎加）家鄉的吃法喔！

------------------------------------------------------------------------

最近阿威一直狂買芭樂，吃完一袋又一袋，一袋又一袋......

已經不知道吃掉幾袋、幾顆芭樂了

雖然我很愛吃芭樂（脆的），但一連被這麼多袋芭樂攻擊也是有點驚人

所以決定做一點變化，品嚐芭樂的另一面！

材料

芭樂：中型2 顆

檸檬：1 又1/2 顆

鹽：2 湯匙（鹽罐裡附的迷你湯匙）

實驗過程

準備好上述非常簡單易準備的材料後，可以開始動手了

首先，將芭樂中間的籽挖掉

緊接著將芭樂切成薄片

因為我喜歡還帶點脆感，所以我大約切成0.5 公分厚度，可依自己喜好的口感調整

接著加入鹽巴抓勻，我很喜歡鹹酸鹹酸的滋味，加上我覺得芭樂片蠻多的

所以灑入鹽盒內湯匙大小滿滿2 匙的鹽量（可依喜好調配份量）

充分抓勻後靜置10 分鐘（時間到後可以先試吃，覺得太鹹可以用開水沖一下）

趁靜置的時間，我將1 又1/2 顆檸檬擠成汁

10 分鐘時間滿後，加入擠好的檸檬汁，再抓勻

置入冰箱15分鐘，入味後就可以開動了～～

The End！

步驟是不是超級簡單呀？！

輕輕鬆鬆就可以品嚐芭樂不同的迷人風味～

大家可以嘗試看看，享受鹹酸甘的好吃芭樂！